Springbank 10 local barley

SOLD OUT

◾️ 商品解説

スプリングバンク蒸留所は、キャンベルタウン シングルモルトを生産する最後の生産者の 1 つです。キンタイア半島南部にあるこの蒸留所では、3 種類の異なるシングルモルト スコッチ ウイスキーを生産しています。

スプリングバンクは、大麦の麦芽化から蒸留酒の瓶詰めまで、ウイスキー製造工程のすべてのステップを同じ敷地内で行っているスコットランドの 2 つの蒸留所のうちの 1 つです。もう 1 つは、大麦も自家栽培しているキルホーマン蒸留所です。他の蒸留所では、工程の最初のステップである大麦の麦芽化 (希少になりつつあります) を今でも維持していますが、スプリングバンクではウイスキーの瓶詰めも自家生産しています。

この蒸留所では、さまざまな段階で製造工程を微調整することで、3 種類のシングルモルトを生産しています。

スプリングバンク シングルモルトは最も人気のある種類で、ロングロウ シングルモルトはピート香の強い 2 回蒸留ウイスキーで、ヘーゼルバーン シングルモルトは最新の種類です。

◾️ テスティング

香り
バニラアイスクリーム、塩キャラメル、折れた枝、プラスチック、石炭
味
ソフト、レモン、泥、ゴムタイヤ、湿った土っぽい香り、タール、古いガレージの道具、亜麻仁油、ミネラル
フィニッシュ
フレーバーはどんどん発展し、長く楽しいフィニッシュが続きます

◾️ English Version

Springbank distillery is one of the last surviving producers of Campbeltown Single Malts. The distillery, located on the southern Kintyre peninsula, produces three distinct types of single malt Scotch whisky.

Springbank is one of only two distilleries in Scotland to perform every step in the whisky making process, from malting the barley to bottling the spirit, on same premises: the other is Kilchoman Distillery who also grow their own barley. While a few others still maintain the first step in the process, the malting of barley (which is becoming more rare), Springbank also bottles their own whisky.

Three variants of single malt are produced from its distillery by tweaking the production process at various stages;

Springbank Single Malt is the most popular variety, Longrow Single Malt is a highly-peated, double-distilled whisky and Hazelburn Single Malt, the newest variety.

Nose
vanilla ice cream, salted caramels, broken branches, plastics, coal
Taste
soft, lemons, mud, rubber tires, dank earthy notes, tar, old garage tools, linseed oil, minerals
Finish
The flavours keeps developing and long, entertaining finish



ーーーーー
スプリングバンク蒸留所とは？

■ スプリングバンク蒸留所の基本情報
・スコットランドの老舗ウイスキー蒸留所
・すべての製造工程を自社で行う数少ない蒸留所
・3種類のシングルモルトウイスキーを生産
　∟スプリングバンク（バランスの取れた味わい）
　∟ロングロウ（スモーキーでピートが強い）
　∟ヘーゼルバーン（軽やかでスムース）

【なぜスプリングバンクは特別なのか？】
１．100%自社生産のこだわり

麦の処理（麦芽化）から熟成・瓶詰めまで、すべて蒸留所内で完結
スコットランドのほとんどの蒸留所は瓶詰めを外部委託しているが、スプリングバンクは違う

２．伝統を守る希少な蒸留所

・かつて「ウイスキーの町」として栄えた地域に唯一残る蒸留所のひとつ
・大量生産せず、手作業にこだわるため、品質が非常に高い
・そのため、世界中のウイスキー愛好家から高く評価されている