Springbank 14 years

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◾️ 商品解説

スプリングバンク蒸留所は、キャンベルタウン シングルモルトを生産する最後の生産者の 1 つです。キンタイア半島南部にあるこの蒸留所では、3 種類の異なるシングルモルト スコッチ ウイスキーを生産しています。

スプリングバンクは、大麦の麦芽化から蒸留酒の瓶詰めまで、ウイスキー製造工程のすべてのステップを同じ敷地内で行っているスコットランドの 2 つの蒸留所のうちの 1 つです。もう 1 つは、大麦も自家栽培しているキルホーマン蒸留所です。他の蒸留所では、工程の最初のステップである大麦の麦芽化 (希少になりつつあります) を今でも維持していますが、スプリングバンクではウイスキーの瓶詰めも自家生産しています。

この蒸留所では、さまざまな段階で製造工程を微調整することで、3 種類のシングルモルトを生産しています。

スプリングバンク シングルモルトは最も人気のある種類で、ロングロウ シングルモルトはピート香の強い 2 回蒸留ウイスキーで、ヘーゼルバーン シングルモルトは最新の種類です。

◾️ テスティング

香り:
熟したリンゴとジューシーな洋ナシが溢れる
甘いアプリコットの香り
ほのかなバニラとクローブ
穏やかなオークの香り
味わい:
リッチでクリーミーなテクスチャー
蜂蜜をかけた桃の香りが中心
トーストしたアーモンドの香り
スパイシーなタッチと温かみのあるシナモン
フィニッシュ:
長く続く味わい
柔らかなアプリコットと繊細なバニラ

◾️ English Version

Springbank distillery is one of the last surviving producers of Campbeltown Single Malts. The distillery, located on the southern Kintyre peninsula, produces three distinct types of single malt Scotch whisky.

Springbank is one of only two distilleries in Scotland to perform every step in the whisky making process, from malting the barley to bottling the spirit, on same premises: the other is Kilchoman Distillery who also grow their own barley. While a few others still maintain the first step in the process, the malting of barley (which is becoming more rare), Springbank also bottles their own whisky.

Three variants of single malt are produced from its distillery by tweaking the production process at various stages;

Springbank Single Malt is the most popular variety, Longrow Single Malt is a highly-peated, double-distilled whisky and Hazelburn Single Malt, the newest variety.

Aroma:
Bursting with ripe apples and juicy pears
Sweet apricot notes
Subtle vanilla and clove
Gentle oak presence

Palate:
Rich and creamy texture
Dominant honeyed peaches
Hints of toasted almonds
Spicy touch with warming cinnamon

Finish:
Beautifully lingering
Soft apricot and delicate vanilla
Warm and memorable embrace