十四代 EXTRA 白鶴錦 純米大吟醸 1800m

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◾️解説
「十四代 EXTRA 純米大吟醸 白鶴錦」は、山形県の名酒蔵「十四代」が造るプレミアムな純米大吟醸酒です。最高級米「白鶴錦」を原料に、磨きをかけ、低温でじっくり醸し出すことで、米本来の旨みと繊細さを引き立てています。

▪️テスティング
香り：熟したメロンやリンゴ、白い花を思わせる、フルーティーで芳醇な香りが広がります。味わい：優しくクリーミーな口当たり。コクがありながらもほのかな酸味がバランスのとれた味わいです。後味に甘みが長く残ります。おすすめの飲み頃温度：冷やして飲むと、フレッシュさと香りが最大限に引き立ちます。

◾️English version
Juyondai EXTRA Junmai Daiginjo Hakutsuru Nishiki" is a premium Junmai Daiginjo sake from the famous Yamagata Prefecture brewery "Juyondai".
This sake is made with the highest quality Hakutsuru Nishiki rice and polished.
Brewed slowly at low temperatures, it brings out the pure flavor and delicacy of the rice.

Aroma: A rich, fruity aroma spreads, with notes of ripe melon, apple, and white flowers.
Taste: a gentle, creamy mouthfeel. Rich in the flavor with a subtle acidity, it achieves a balanced taste.
Long-lasting, sweet aftertaste.

Recommended drinking temperature:
Drinking it chilled will bring out the most of its freshness and aroma.